ねこせんにんの 生活はつづく

日々の暮らし、人生、節約術

田舎のお米を土鍋ガスで炊いて食べたら最高に美味かった 

土鍋

1年ぐらいお米を炊いて食べていませんでした。糖質ダイエットで夜は米を食べない生活を心がけていました。でも痩せないのやめました!

母方の田舎、福島からお米が送られてきました。以前使っていた炊飯器はあるんですが、古いせいか炊き具合が良くない、保温するとお米が臭くなる。

何かの景品でもらった「土鍋」があるので初めて使ってみました。

土鍋のお米分量

今回はお米は2合、水は400ミリ入れました。少し強火で15分

お米を蒸らす

火を止めた後、10分程フタを開けずに蒸らします。フタを開けるとお米のいい匂いがたまらない

お米かき混ぜる

おこげあるよ!

白ごはん

まずは、お米だけで味わう!お米の甘みを感じます。くう~オカズなしで1杯食えるな

ご飯と明太子

辛子明太子では白米を食う!赤と白のハーモニー 日の丸の起源はこれなのか

 炊飯器買おうかと思ったけど土鍋でいいや

 

大黒窯 手造り ごはん土鍋 二重蓋 炊飯 2合炊き
 
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